日本の宿/旅館 岐阜県飛騨高山 倭乃里

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2022年8月19日

2022年8月のお献立

いつも倭乃里だよりをご覧いただきまして誠にありがとうございます。
飛騨高山の夏は毎年あっという間で、お盆が過ぎる頃には
気温がぐっと下がり、木々たちは秋の準備を始めます。

お庭の散策や、ゆったり温泉に浸かり日頃の疲れを癒す・・・思い思いの
贅沢な夏を、どうぞ倭乃里でお過ごしくださいませ。

そんな夏にぜひお召し上がりいただきたい爽やかなお献立をご紹介いたします。

葉月の御献立

先付け   白和え じゅんさい 飛騨トマト
前 菜   背ごし鮎 みたらし団子 山桃のワイン煮 白海老の菊花お浸し 枝豆 かすべ
吸い物   無花果のすり流し バジルシード 八方ゼリー
造 里   地獲れ岩魚と北陸産鮮魚
煮 物   冬瓜の姿煮込み 才巻海老 早松 飛騨なめこ
合 物   飛騨牛最高ランクA5等級 陶板焼き
焼 物   天然鮎の塩焼き
酢の物   河ふぐの南蛮漬け 金時草 つるむらさきの花
留 椀   倭乃里の冷や汁
デザート  幻の桃 しおやもも

【※お献立内容は食材の仕入れ状況により変更する場合がございます】

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